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「みずみずしい」という言葉はよく誤用されている気がする。この言葉は水分をたっぷり含んでいる、という意味ではなくて、新鮮であるというくらいの意味だ。しかしこの言葉がややこしいのは事実。
たとえば「みずみずしいレタス」などといわれる。水をたっぷり含んだレタスという意味でいっているのか、新鮮なレタスという意味でいっているのか、判断がつきにくい。しかも新鮮なものはたいてい水分を含んでいるから、結局は間違えようがないのかもしれない。