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料理検定ってのがあるらしい。調理師試験とは違って実務経験は必要ないそうだ。これ受験するかも。リンク
3級ならすぐにでも取得できそうだ。例題を見てみると、料理のコツとかはなくて知識寄りの問題ばかりなのがちょっと残念ではあるけど、まあコツなんて何が正しいかは決められないからしょうがないか。