■

ごまレーズンパン
　
この雨じゃさすがに自転車に乗って出かける気にならないので、パンを焼いた。

さつまいもパンとコーンマヨネーズパン。味はOKだが膨らまなくてかたい。原因は生地を発酵させるときの湯せんの温度が高すぎた。50度くらいでやったが、かーちゃんに言わせると35度くらいでやらねばならないそうだ。くわーでも失敗した原因がわかったからよしとするか。
今まで高くて敬遠していた計量器もめでたく購入したことだし、また今度作ろう。