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焼きビーフン
サバの味噌煮

　
はじめて焼きビーフンを作った。意外とうまい。
「ビーフンは米からできています」という袋書きを見て思ったのだが、ビーフンて「米粉」なのだな。べいふん　べぃふん　びぃふん　びーふん
たぶんそういう成り立ちなわけではなくて米粉が中国語読みでビーフンなのだと思うが。
　
「ありがとうございます」の発音を「あざーす」という人がいるように、現在成立している言葉でもなまりの途中にあるものはたくさんあるのだろう。いつも気になるのだが、出勤時の「おはようございます」はほぼ誰もちゃんと発音していない。「スー」がおはようございますのかわりになっている。定刻近くになってくるとそこかしこでスースー聞こえてくるのがおもしろくてたまに腹が痛くなる。